紫薯糯米饼
7.8
综合评分
42
人做过这道菜
喜洋洋316
免烤箱，免油炸，就能轻松做出好吃的软糯香甜紫薯糯米饼，真的是太好吃了。
用料
紫薯糯米饼的做法
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准备好食材。
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紫薯切片上锅蒸熟。
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碾压成泥，加牛奶、白糖捣成泥。
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搓成大小均匀的小球备用。
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糯米粉加入开水、牛奶、糖，搅拌均匀。
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揉成光滑的面团。
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取一块糯米面团包入紫薯球。
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电饼铛刷少许油。
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包好紫薯压成小饼，放入电饼铛，表面刷点油锁住水分。
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煎至两面金黄，香甜软糯的紫薯饼就做好了。
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外酥里糯，有韧性、口感十足。
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软糯香甜的紫薯糯米饼，紫薯自带甜味，外酥里糯，太好吃了。
小贴士
馅料可以包红糖、白糖、豆沙、红薯随意。糖的用量不是太甜，有喜欢吃甜的朋友可以多加一点糖。
