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酸辣汤

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Laura老辣的厨房  Laura老辣
寒冷的冬夜，只需要一碗酸辣汤，从头暖到脚。

用料  

西红柿 1个
嫩豆腐或豆腐干 少许
木耳 少许
鸡蛋 1只
水淀粉 一小碗
盐 一勺
生抽 一勺
白胡椒粉 两勺
陈醋 三勺
香油 一勺

酸辣汤的做法  

  1. 西红柿、木耳、豆腐干切片，下入冷水中大火煮；

    酸辣汤的做法 步骤1

  2. 水开后倒入水淀粉；

  3. 转小火，徐徐倒入鸡蛋液；

  4. 倒入生抽、陈醋（可以多倒一些）、盐、姜末、胡椒粉；

  5. 起锅前倒入葱花、香油，起锅。

小贴士

家里如果有黄瓜或者香菜之类的也可以放一些，最后放即可。那样会更加漂亮些。此外，倒入鸡蛋液的时候一定要小火。

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该菜谱发布于 2022-11-30 19:44:21
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