油泼面简易版
0
人做过这道菜
被嫌弃的做菜男
用料
油泼面简易版的做法
-
豆芽洗净
-
青菜洗净
-
水烧开，刀削面下锅。弄散。中间要拿筷子拨一拨免得粘锅。
-
大蒜切碎
-
碗里放3勺生抽，2勺陈醋，1小勺鸡精
-
面烧到快熟时，正常一般烧6分钟左右。判断面有没有熟，捞起来一条，咬一下，看中间会不会发硬。放入青菜和豆芽，烧30秒。就可以捞出放在刚才的料碗里，放上蒜末，撒上辣椒面。不怎么吃辣的，可以用辣椒粉。不会咬到大块的辣椒，或辣椒籽。
-
另起锅，烧油，开始冒烟。
-
油泼到蒜末和辣椒粉上。
-
拌匀，就可以吃了。
