备料,海带,冻豆腐,焯水后的五花肉片(焯水时可以加料酒,花椒,葱姜去腥),虾皮开水泡下
炝锅椒
先下花椒,炝出香味,弄出来
放五花肉片煎香
再放葱姜炒香
放海带炒香
放虾皮炒香,虾皮炒炒去腥,比直接下进入好吃~
煸炒后下入豆腐,放适合味极鲜炒匀
加入开水,烧开,调入适量盐煮20分钟,海带软烂,盛出即可。
完成~很鲜美~
上传你做的很鲜很鲜的~海带豆腐五花肉片汤~补钙~大人孩子都喜欢~