全麦南瓜贝果（无糖无油）

南瓜蒸熟，放至温热，加入酵母粉混合

将面粉，南瓜泥和水混合均匀，可以先加30克水，根据面粉吸水量酌情添加水，贝果面团是偏硬的

揉成光滑的面团，温暖处发酵40分钟

按压排气，平均分成6份

揉成光滑的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟

面团擀成长方形，放上南瓜泥（馅料可加自己喜欢的，也可以不加），馅料不要加太多
根据贝果整形手法卷起来收口，收口处一定要捏紧

贝果地下垫油纸,盖起来二次醒发至1.5倍大

煮糖水，贝果每面浸泡30秒捞出

表面蘸上燕麦片或者芝麻，也可以不蘸
烤箱200度预热，烘烤15-20分钟，上色后可盖锡纸

没加糖也有甜甜的味道，很好吃