玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐
7.0
综合评分
12
人做过这道菜
唐草田草田
整个快手的玉米虾滑蒸包吃吃吧
皮薄馅多 Q弹鲜甜
低卡营养做法简单
蘸料吃太满足啦！
皮薄馅多 Q弹鲜甜
低卡营养做法简单
蘸料吃太满足啦！
用料
| 蒸包 | |
| 馄饨皮/饺子皮 | 20张 |
| 虾滑 | 150g |
| 胡萝卜 | 75g(半根) |
| 玉米粒 | 100g（1/3根) |
| 盐 | 1g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 蚝油 | 半勺 |
| 香油 | 3滴 |
| 蘸料 | |
| 蒜末 | 1勺 |
| 葱花 | 1勺 |
| 小米辣 | 1个 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 清水 | 1勺 |
玉米虾滑小蒸包🦐低卡营养早餐的做法
-
胡萝卜切成碎末。
-
虾滑，玉米粒，胡萝卜丁中加入盐，白胡椒粉，蚝油，香油。
玉米粒可以用现成的玉米粒，或者从生玉米掰下来，大概1/3根玉米。
-
盐的分量大概就1勺，图中用的喝酸奶的勺，白胡椒粉也是，都不要放多了，容易咸。
蚝油用小汤勺半勺就行，香油滴个三滴。
如果增加食材分量，调料的分量也要增加哦。
-
食材按照顺时针搅拌，直到搅拌上劲，就是搅起来感觉费劲有阻力就可以啦。
-
开始包啦。
馄饨皮中间放上一坨馅料，会包包子的话可以多放点料，不太会的一开始少放点。
也可以用饺子皮，擀薄一些用。
-
像包包子的手法一样包成一团。
-
像视频里包包子的手法一样，一步一步褶，捏一下，再往前挪一点，松开以后，再往前捏一下，最后捏紧收住。
如果封口那里有点收不住，没关系，直接按紧，整个包反过来压住就行。多练习几个就会啦。
-
包的时候可以开始烧水，蒸格上刷油或者放纱布。
水烧开后再去蒸，大火蒸15分钟即可。
-
蒸的时候可以调个蘸料，蒜末，小米辣，葱花，辣椒面，生抽，陈醋，清水各一勺，用的小汤勺。
-
出炉啦！
