盐焗鸭翅鸭脚

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用料  

鸭翅鸭脚 2斤
枙子 5个
盐焗鸡粉 1包
姜片 5片
桂皮 3克
香叶 2克
八角 2个
5克

盐焗鸭翅鸭脚的做法  

  1. 鸭脚鸭翅膀清洗干净,凉水入锅烧开煮3分钟焯水

    盐焗鸭翅鸭脚的做法 步骤1
  2. 煲里放入枙子,姜片,桂皮,香叶,八角,盐,鸡粉。加入能泡过鸭翅脚的水煮开小火先煮十分钟,煮出调料的味道

    盐焗鸭翅鸭脚的做法 步骤2
  3. 焯好水的鸭翅脚处理一下多余的毛知脚指

    盐焗鸭翅鸭脚的做法 步骤3
  4. 倒入煲里煮开转小火煮15分钟,关火后泡两小时入味(全程不用盖子)

    泡过的很入味,不用提前腌

    盐焗鸭翅鸭脚的做法 步骤4
  5. 捞出放凉吹干水份,放冰箱冷藏过更好吃

    盐焗鸭翅鸭脚的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-11-20 17:31:14
339 收藏


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盐焗鸭翅鸭脚的答疑

  • wuliil  01-01  
    0
    盐焗鸡粉放一包够味道吗?不知道你放的是哪个牌子的
    作者回复 01-01  
    海天盐焗鸡粉够味了,还加了盐
  • 小巷大厨  2023-10-31  
    0
    水多少斤?
    作者回复 2023-11-01  
    两斤左右吧,泡过食材就可以
  • 猫女的世界  2023-10-23  
    0
    我做出来有点苦,是不是调颜色的那个放多了……我没称,买了1块钱,一斤鸭脚放了一半
    作者回复 2023-10-25  
    桅子放两个就够上色了
  • 7822_x0wk  2023-04-18  
    0
    过程简单,请问15分钟就熟透了么?
    作者回复 2023-04-22  
    熟了
  • 爱心甜筒  2023-03-15  
    0
    盐焗鸡粉没有写,是放调料里一起煮吗
    作者回复 2023-03-16  
    对的

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