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蒜香油焖大虾

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用料  

罗氏虾 500克
姜 6片
蒜 12瓣
小米辣 6颗
干辣椒 6个
豆瓣酱 1小勺
生抽 1勺
耗油 1勺
葱 2根
盐 1勺
鸡精 少许

蒜香油焖大虾的做法  

  1. 虾洗净剪掉须须，背部开一刀，控干水分；锅内倒宽油，加入罗氏虾炸至两面金黄捞出

    蒜香油焖大虾的做法 步骤1

  2. 锅内留底油，加入姜蒜炒香

    蒜香油焖大虾的做法 步骤2

  3. 加入小米辣，干辣椒，一小勺豆瓣酱煸出红油

    蒜香油焖大虾的做法 步骤3

  4. 加入大虾翻炒入味

    蒜香油焖大虾的做法 步骤4

  5. 加入没过虾，盖住焖8分钟

    蒜香油焖大虾的做法 步骤5

  6. 加1勺盐

    蒜香油焖大虾的做法 步骤6

  7. 1勺生抽

    蒜香油焖大虾的做法 步骤7

  8. 1勺耗油，大火收汁

    蒜香油焖大虾的做法 步骤8

  9. 加入鸡精，葱花即可

    蒜香油焖大虾的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-11-17 00:59:30
29 收藏
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蒜香油焖大虾的答疑

  • 下厨房用户_65uld(下厨房)
    下厨房用户_65uld  2022-11-17  
    0 赞
    翻炒入味后加入热水还是冷水？
    作者回复 2022-11-17  
    加热开水😀

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