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韭菜鸡蛋汤

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Yolli的厨房  Yolli

用料  

韭菜 1把
鸡蛋 3个
鳀鱼汤 1L
汤用酱油 1勺
鱼露(韩式虾酱) 2勺
洋葱 四分之一
胡椒粉

韭菜鸡蛋汤的做法  

  1. 洋葱切丝

    韭菜鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 韭菜切段

    韭菜鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 3个鸡蛋打散，锅中倒入1L鳀鱼汤汁大火烧开也可以用白开水，烧开后洒上一圈鸡蛋水，这时不要用筷子搅动让蛋液凝固

    韭菜鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 加入切好的洋葱

    韭菜鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 加入一勺汤用酱油，2勺鱼露或者韩式虾酱

    韭菜鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 最后放切段的韭菜和少许胡椒粉，再次烧开后关火即可

    韭菜鸡蛋汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-11-13 19:53:47
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