准备两块烟薯或者蜜薯，普通红薯也可，洗净去皮。红薯切成滚刀块，用玉米淀粉拌均匀即可。
食用油烧成七成热，带淀粉的红薯下锅，小火炸至金黄色捞出。
洗干净锅，锅内加一勺水，再加入100克白糖，开始炒糖，小火，糖色炒成金黄色，倒入红薯翻均匀出锅。琉璃红薯比拔丝红薯多一个步骤，需要提前准备一个不锈钢托盘，抹上一层薄薄的油，把炒好的红薯倒入盘中一块块分开，放凉后就可以盛盘上桌了。
上传你做的超好吃的琉璃红薯
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婧芮8899
