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辣白菜

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我可以给你一锤子的厨房  我可以给你一锤子

用料  

白菜 1颗
白萝卜 1根
苹果 1个
梨 一个
洋葱 一个
蒜 一头
鱼露（虾米） 适量（一把）
姜 一块（我用的姜汁）
盐 1包
糯米粉 50克
水 100克
生抽 80克
辣椒面 250g

辣白菜的做法  

  1. 白菜1分4擦上盐
    萝卜去皮切条擦盐
    腌3-4小时
    洗去表面的盐
    白菜可以直接切成小块

  2. 梨、苹果、洋葱、姜、蒜、鱼露一起打成糊糊

  3. 水煮开下糯米粉搅拌均匀（糯米粉煮熟即可）
    加入生抽拌匀
    加入辣椒面拌匀
    再与前面打的糊糊拌匀

  4. 辣白菜酱与白菜和萝卜条拌匀
    密封保存
    可以装小盒子也可以直接一大桶

    辣白菜的做法 步骤4

  5. 第二天就可以吃
    想吃酸口的可以放一周左右

    辣白菜的做法 步骤5

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随便看看
该菜谱发布于 2022-10-30 18:09:43
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