预处理1. 千张切丝2.小白菜/毛毛菜切2-3段3.蒜切末备用
1.千张焯水20s再入凉水2.起锅烧热加猪油,倒入葱蒜爆香,加入小白菜翻炒至断生3.加入豆腐皮,翻炒几下调味4.最后加入少许水淀粉出锅
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