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炒肉酱（夹饼，夹馍，做油泼肉臊子面）

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用料  

肉末 克
料酒 勺
糖 克
葱
姜

炒肉酱（夹饼，夹馍，做油泼肉臊子面）的做法  

  1. 肉沫提前一晚上放到冷藏室解冻

  2. 锅里加油，下肉沫，释放翻炒，加一点水，焖煮1分钟。

  3. 加葱姜，一点料酒，翻炒，盖盖子。

  4. 三五分钟后，加老抽，生抽，黄豆酱，味极鲜，少量白糖提鲜，翻炒两分钟左右即可出锅。

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炒肉酱（夹饼，夹馍，做油泼肉臊子面）相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-24 14:02:31
382 收藏
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炒肉酱（夹饼，夹馍，做油泼肉臊子面）的答疑

  • 七宝_a4x2(下厨房)
    七宝_a4x2  2022-11-12  
    0 赞
    盐呢
    作者回复 2022-11-13  
    各种酱油，黄豆酱，已经盐味入进去了，你可以尝尝，还不够的话，你再加也不迟，但是我多次炒了，盐味足够了

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