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家常鱼香肉丝（鸡胸肉）

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寂静飞扬的厨房  寂静飞扬

用料  

鸡脯肉 一块
生抽
老抽
料酒
淀粉
糖
醋
青笋
青椒
胡萝卜
木耳

家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法  

  1. 鸡胸肉切丝，加生抽老抽料酒淀粉抓匀腌制

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤1

  2. 青笋、胡萝卜、青椒、木耳切丝备用

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜，干辣椒，少许

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤3

  4. 如图调制鱼香汁，各比例可根据自己口味调整。

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤4

  5. 热锅凉油下鸡丝滑散

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤5

  6. 少许豆瓣酱炒香

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤6

  7. 下葱姜蒜，干辣椒

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤7

  8. 下胡萝卜丝、青笋丝、木耳翻炒，可以加点盐，倒入事先调制好的鱼香汁，最后放青椒丝。

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤8

  9. 齐活，装盘开造

    家常鱼香肉丝（鸡胸肉）的做法 步骤9

小贴士

木耳不能先放，不然会炸，盐可根据口味少放点

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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家常鱼香肉丝（鸡胸肉）相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-21 20:05:26
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