炸串

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以前特别喜欢在街边吃这个……有一次吃得拉肚子了,觉得还是在家弄吧……毕竟这个也不难~

用料  

烧烤刷料 1
蒜蓉 2勺
大量克
各种食材 随意

炸串的做法  

  1. 这些串随意吧,喜欢吃什么串什么~有的可以买现成的,不过尽量用自己串的比较好。

    炸串的做法 步骤1
  2. 这个是最好吃的~强烈推荐自己做。槟榔芋切薄片后,调面糊(面粉加鸡蛋加一丁点水和一丁点盐),面糊和酸奶一样粘稠就可以了。把槟榔芋和藕片裹上面糊下油炸,炸几分钟就行了。油多一点~

    炸串的做法 步骤2
  3. 五花肉也好好吃,一次多串点,冷冻~

    炸串的做法 步骤3
  4. 网上买的~按它的方法调好油~如果没有买,可以用五香粉,孜然粉,辣椒细粉,糖,芝麻自己调一个酱。油滚淋上去,油多一点就行了。

    炸串的做法 步骤4
  5. 我喜欢用两个锅子,一边炸,一边刷调料,锅子好洗,方便~

    炸串的做法 步骤5
  6. 鱿鱼也是我的最爱~

    炸串的做法 步骤6
  7. 刷好酱的槟榔芋无法抗拒~

    炸串的做法 步骤7
  8. 里脊肉~捆鸡~香肠~包菜等

    炸串的做法 步骤8
  9. 鸡翅中~先用生抽腌制半小时比较好~

    炸串的做法 步骤9
  10. 藕片~这个好棒~

    炸串的做法 步骤10
  11. 太香了~自己做便宜好吃还健康~

    炸串的做法 步骤11

小贴士

这个油大,偶尔吃一顿解解馋可以的,尽量不要经常吃太多哟~这里的小菜我推荐金针菇,韭菜,花菜,包菜,这几种比较好吃,买那种薄薄的豆皮用水泡软卷起来串就行了~蔬菜炸20秒即可,肉类炸久一点,薄的不用太久,反正感觉熟了就好~这个很简单,我想不出还有什么难题,如果不明白,可以留言问我。
 

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该菜谱发布于 2022-10-19 06:04:53
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