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鲜肉包(‼️超嫩肉馅 松软多汁 免打水㊙️详细版)
面团、中筋面粉(五得利 五星)、温水(夏天用常温水)、酵母粉、糖(促进发酵)、食用油、猪肉馅、猪肉、盐、生抽、老抽、糖、玉米淀粉、葱花、姜末、胡椒粉、食用油(烧热)、蚝油或者鸡精(可无)
综合评分 8.6 (1626 做过)
小六一儿童节快乐
鲜肉包
面粉、水、酵母、猪肉、葱姜水、盐、白糖、胡椒粉、老抽
综合评分 8.0 (1729 做过)
飞雪无霜
新手也能做出又白又胖的小鲜肉包
包子皮用:、低筋面粉、糖、牛奶、猪油、酵母、馅料:、前腿夹心肉(3肥7瘦)、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、芝麻油、无味食用油、葱、姜片、水
综合评分 8.6 (907 做过)
6161的厨房
香葱鲜肉包~附详细小视频
面粉、奶粉、馒头改良剂、酵母、糖、温水、肉馅(三肥七瘦)、腌肉调料:、盐3克.鸡粉2克.十三香2克.耗油7克.生抽6克.酱油6克.香油5克.鸡蛋1个约45克.姜末10克.冷鲜汤或凉水50克.玉米油25克.葱花40克
综合评分 8.6 (10 做过)
家味香厨房
鲜肉包子馅
猪前腿肉、葱、糖、蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜末、老抽、芝麻油、食用油
综合评分 8.4 (502 做过)
旦旦黄
一口一个的鲜肉小笼包
👉🏻面体:、面粉、水、油、白砂糖、干酵母、泡打粉、👉🏻肉馅:、去皮五花肉(3肥7瘦)/前腿肉、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、甜面酱、五香粉、白胡椒粉、芝麻油、食用油、鸡汤/老母鸡味的浓汤宝(选加)
综合评分 8.4 (88 做过)
热情的土拨鼠
【曼食慢语】鲜肉包子
中筋面粉、干酵母、糖、清水、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水
综合评分 8.4 (5537 做过)
Amanda曼达
鲜肉包子
面粉、猪肉(最好要带点肥肉)、温牛奶、白糖、盐、酵母、葱、糖、蚝油、料酒、香油、生抽、自制素高汤
综合评分 8.1 (7750 做过)
apple爱自己
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
前腿肉(或五花肉)、鸡蛋、葱、姜、花椒、八角、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、芝麻香油、植物油、水
综合评分 8.2 (34 做过)
haiven-简单美食
鲜肉包~一次发酵+巨好吃的肉馅
风筝中粉(面团)、水(面团)、砂糖(面团)、猪油(面团)、酵母(面团)、猪肉夹心肉糜(馅)、盐(馅)、生抽(馅)、老抽(馅)、砂糖(馅)、玉米淀粉(馅)、葱花(馅)、姜茸(馅)、五香粉(馅)、白胡椒粉(馅)、耗油(馅)、鸡精(馅可无)、食用油烧热(馅)、白开水(打肉馅)
综合评分 8.2 (143 做过)
男姐家
老上海味道— 爆汁鲜肉包
猪肉糜、老抽(馅料)、生抽(馅料)、蚝油(馅料)、糖(馅料)、葱姜水(馅料)、香油/芝麻油(馅料)、包子皮、中筋面粉(包子皮)、低筋面粉(包子皮)、牛奶或水(包子皮)、酵母5克+牛奶(包子皮)、糖(包子皮)、猪油(包子皮)
综合评分 7.8 (13 做过)
小帅虎妈咪Rena
人生的第一包-鲜肉包子(街边味道)零失败,新手可做
面粉、酵母粉、温水、馅料、肉馅、生抽、老抽、食盐、白糖、淀粉、葱、姜、五香粉、玉米油/花生油、水
综合评分 8.6 (77 做过)
小丫丫丫头-Q
鲜肉小笼包♨️最简单的做法做最好吃的包子
内馅材料、去皮腿肉、葱末、姜末、盐、白砂糖、白胡椒粉、鸡精粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、芝麻油、食用油、面团材料、中筋粉、低筋粉、水、食用油、白砂糖、酵母
综合评分 8.7 (136 做过)
罗罗的厨房呀
鲜肉包子(发面技巧➕调馅儿妙招)
【肉馅】、猪前腿肉、姜末、花椒、开水、胡椒粉、生抽、老抽、盐、香油、大葱、【包子皮】、中筋面粉、酵母、白糖、<40°C的温水
综合评分 8.3 (39 做过)
我是主角不能死yolo
鲜肉多汁包子厨师机揉面不锈钢锅蒸包子技巧
配方制作14个包子、中筋面粉、干酵母、白糖、猪油、水、馅料:、前腿肉、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、麻油、清水、生姜片、小葱、胡椒粉
综合评分 8.6 (22 做过)
胖手玛奇朵
马蹄鲜肉包
三七肥瘦猪肉糜、生马蹄、鸡蛋、小香葱、料酒,盐,糖,植物油、小饭碗大小的肉皮冻、中筋面粉,酵母、蚝油,生抽(可不放)
0 做过
金色山茶花
松软的鲜肉包子
中筋面粉、温水、酵母、猪油 10g、以上混合均匀,揉到没有气泡,分割成50g一个剂子、猪肉、生抽、糖、白胡椒粉、冰水、洋葱粉、盐、玉米淀粉、大葱、花椒
施潇尹
包子皮、水、干酵母、面粉、材料1——、肥肉、猪腿瘦肉、材料2——、鸡精、白糖、生姜末、白酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、材料3——、清水、材料4——、麻油、葱花
恩夏小宝宝