雪媚娘
9.0
综合评分
14
人做过这道菜
Lucky的仙女麻麻
自用配方～9-10个左右的雪媚娘皮
用料
雪媚娘的做法
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所有材料混合搅拌均匀（除黄油），尽量用薄的容器，宽敞点的，不要用吃饭的碗，这样熟太慢了，中间还容易有白色未熟的部分。
开水上锅蒸15-20分钟，主要是看状态，
蒸熟后（表面没有白色的了），趁热加入黄油，稍微放凉后把黄油揉进去，黄油揉进去后用拉扯的方式，越拉越长不会断，就证明这个雪媚娘皮好了，放冰箱用保鲜膜包起来可以保持几天不硬。
但是喜欢吃有韧性的雪媚娘皮就不建议拉扯太久，黄油揉进去再揉个两分钟就行了。
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揉好的雪媚娘皮是可以拉扯出手套膜一样的状态。
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撒上熟糯米粉，搓成长条
熟糯米粉制作～平底锅倒入适量干糯米粉，小火炒制微微发黄就行了。
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分成大约28克一个，搞成饺子皮状。
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放入雪媚娘模具中，挤一圈奶油，再放入水果，再用一圈奶油覆盖。
奶油的用量25克一个～喜欢奶油多的可以多加。
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像包包子一样包起来，抹上熟糯米粉防粘。
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妥妥的，放入冰箱冷藏后食用。
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还可以做成五颜六色的～
小贴士
淡奶油在配方外
