酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!

7.8 综合评分
150 人做过这道菜

用料  

萝卜 1根
米醋 300ml
一把
冰糖 半碗
凉白开 适量(我用了250ml)
小米辣 10个(我喜欢辣点的)

酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法  

  1. 萝卜洗净,不用去皮,切成长条,也可以切片,加入一把盐腌30分钟左右,萝卜必须腌出水,变软!

    酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法 步骤1
  2. 把腌过的萝卜冲洗干净沥干水分!

    酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法 步骤2
  3. 米醋+水+冰糖+小米椒一起搅拌。

    在这个时候,可以尝试一下酸甜度,如果酸了,加些糖,甜了加些醋,这样保证可以做到你喜爱的味道。

    酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法 步骤3
  4. 装入容器中,水要盖过萝卜。

    酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法 步骤4
  5. 密封完毕,也可以放进冰箱,也可以常温放置,放一两天就可以吃啦!

    酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法 步骤5
  6. 昨天晚上做的,今天中午拿出来吃啦,特别好吃,清脆爽口,酸甜可口,我个人特别喜欢这个酸甜度!

    酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法 步骤6
  7. 配上我的炒年糕!绝了!

    酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的做法 步骤7

小贴士

问:白糖可以吗?
答:可以。
问:可以放多久?
答:一小罐几天就吃完了😝至于保存时间,我有密封放冰箱一个月左右的,不会坏,但我还是喜欢吃新做的,这个制作简单~随时买了新鲜萝卜都可以做!

问:白醋可以吗?
答:可以。
问:冰糖搅不化
答:那就用白糖嘛!
问:矿泉水可以吗?
答:可以。
问:无油操作吗?
答:无油。


emmm,至于味道,酸甜辣,都是自己可以调整的
,要记得尝!味道调整到你满意为止!配料都是可调的!

不喜欢辣就不用放辣椒🌶️

喜欢酸的多放点醋
喜欢甜的多放点糖

你们都好棒!!!

参照这个菜谱,大家做出 153 作品

全部153个作品

 

酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!相关分类

该菜谱发布于 2019-11-03 19:09:06
36334 收藏


酸甜萝卜,开胃爽口超好吃!的答疑

  • 下厨房用户_c6ntb  2021-04-01  
    15
    做过了  超级好吃  有些人做的苦可能是用盐腌制过的萝卜没有洗干净  多洗几遍把盐味洗没了  沥干水就好了❤️❤️❤️😍
    作者回复 2021-04-01  
    👍👍👍
  • 云卷云舒-150  2020-03-07  
    8
    我发现泡到味道合适的时候就要捞出来放冰箱,再泡久一些就会变酸,不好吃了
    作者回复 2020-03-07  
    谢谢指点👍
  • ¨Anjaˋ  2020-02-18  
    4
    可以放莴笋和莲花白吗?这两种要不要用盐水腌出水呢?
    作者回复 2020-02-18  
    😀我没有做过这两种呢
  • 九离y_cbox  2020-07-01  
    2
    白糖可以吗?
    作者回复 2020-07-02  
    可以
  • 广东-灿妈  2020-03-10  
    2
    请问,吃完剩下的水可以继续泡吗?
    作者回复 2020-03-12  
    可以,但是味道没有之前的好
  • 扁扁庞  2020-02-26  
    2
    亲,
    红萝卜也不需要刮皮吗?
    作者回复 2020-02-26  
    不削皮是因为带皮的比较脆口哦,如果不喜欢皮也可以削掉的哦。
  • 橙舍  2019-12-12  
    2
    米醋和白醋是不是一样的
    作者回复 2019-12-12  
    酸度不一样吧
  • moppee  2021-06-05  
    1
    我用三百毫升米醋差点没酸死。大家还是先少放点,不够再加简单
  • 思穎  2020-12-12  
    1
    问一下,做好为什么苦辣苦辣的呢
  • 王之微笑  2020-11-27  
    1
    可以用红醋吗😀

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