提拉米苏
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人做过这道菜
Kelly70125
这是一款简易版提拉米苏，容易制作，味道浓郁，人人夸赞的提拉米苏。方形8寸慕斯圈一个。
用料
提拉米苏的做法
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吉利丁片用冰水泡软。
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糖和牛奶用小火煮滚离火。
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蛋黄打发后，边打边将牛奶液分次倒入，搅打均匀。
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趁热加入泡软的吉利丁片，拌匀冷却。
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把软化的奶油奶酪拌匀或电动打蛋器打匀。
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分成加入蛋黄糊拌匀或电动打蛋器打匀。
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把淡奶油稍许打发，有流动性，大概6分发。
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把淡奶油加入到奶酪糊中，拌匀。
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8寸慕斯圈包上锡纸，放在蛋糕卡纸上。手指饼干两面蘸力娇酒，铺在慕斯圈底部。
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倒入提拉米苏糊抹平。再铺一层蘸了力娇酒的手指饼干。
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再倒入提拉米苏糊抹平。把模具放入冰箱冷藏两小时以上。
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取出模具，用吹风机吹模具四周或用温热的毛巾围住模具四周，使周边的提拉米苏稍微融化，提起慕斯圈脱模。在提拉米苏的表面筛上可可粉，制作完成可以品尝啦！
