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自制马斯卡彭
自制马斯卡彭
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草本22
完美的解决了剩余淡奶油。记录一下，免得忘记。淡奶油隔水加热，要不停的搅拌到到85度倒入柠檬汁，温度保存85度大概5分钟，到像酸奶状，保鲜膜密封10个小时，（我是大概有20个小时，忘记了，哈哈哈）然后放入纱布中大概一天时间中间可以挤压一下。我200淡奶油最后的成品有165克。两个娃都直接吃。下次在做补上过程
用料
淡奶油200
克
柠檬汁18
克
自制马斯卡彭的做法
隔水加热到85度倒入柠檬汁
非常细腻。
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该菜谱发布于 2022-10-08 20:18:08
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