青柠芝士蛋糕6寸版
2
人做过这道菜
AngelKelly1990
广东的国庆很热,感觉还在夏天
用料
青柠芝士蛋糕6寸版的做法
-
先准备好所有的食材
消化饼干压碎,混入黄油搅拌至全部湿润
6寸磨具垫好油纸,把饼干倒进模具,压平压实,放进冰箱冷藏15分钟!
-
把奶油奶酪加糖粉用搅拌器搅拌至顺滑状态
-
牛奶隔水加热再放入软化的吉利丁片搅拌至全部溶解加进酸奶,外搅拌,然后再加入柠檬汁,再搅拌至酸奶糊
-
将酸奶湖分3次加入奶油奶酪中搅拌均匀,搅拌均匀后倒入模具,冷藏4小时,撒上柠檬皮碎
小贴士
柠檬皮要用盐洗干净才不会苦
