红焖羊肉

准备香料

葱姜蒜

羊排羊肉焯水

凉油放郫县豆瓣酱和一半的黄豆酱（海天）

翻炒出香味后放香料和葱姜蒜

再放羊排羊肉翻炒，随后放酱油（黄豆酱油不是生抽也不是老抽，颜色比生抽稍重一点，味道特别好），料酒，蚝油，糖（看自己口味，不要多放）盐，鸡精，加热水。

烧开后小火40分钟（我买的是羔羊，时间短一些）

倒杯啤酒，架上锅。

放到电磁炉上

搞点青菜

完美。饭后总结：幸福是什么？每个阶段对幸福的理解都不一样，但是随着岁数的增长对幸福的理解也越来越简单，本阶段的幸福是身边有个爱自己的女人，有个不算太听话的孩子，开着自己喜欢的车，住着全家喜欢的房子。