手工面条—简单易学的妈妈教你擀面条
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人做过这道菜
和妈妈学做饭
用料
| 面粉 | 150克 |
| 常温水 | 80克 |
手工面条—简单易学的妈妈教你擀面条的做法
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面盆里倒入150克面粉
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把80克水少量多次的倒入面粉中，用筷子边加水边搅拌，直到没有干面粉（各地的面粉吸水性不同，加水量可以适当调整）
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把面絮揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。
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这时再揉面就好揉多了，很轻松就可以揉成一个光滑的面团了。（做面条的面稍微硬一点好）
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先把面团压成 扁的
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再用擀面杖把面擀成稍薄一点的厚度（根据自己的喜好薄厚随意），上下左右的擀尽量均匀点，擀面的时候撒点干面粉防粘，我一般是用玉米面。
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叠成这样
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左手轻轻用压住面，右手切面条，切成自己喜欢的宽度。
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切好后撒点干面粉，双手把面抖开防粘，面条就好了。然后搭配各种自己喜欢的炒菜👌
