茄汁口菇酿虾
0
人做过这道菜
菜妈和钱爸
远看像个肉丸，近看——居然是蘑菇！
这个玩心十足的料理，用口菇当作小口袋，装进鹌鹑蛋和鲜虾，不仅有着满满蛋白质，还带着娃们最爱的酸、甜、鲜的口味。端上这么一道料理，让饭桌翻出花样来吧～
食谱by帅帅妈妈
这个玩心十足的料理，用口菇当作小口袋，装进鹌鹑蛋和鲜虾，不仅有着满满蛋白质，还带着娃们最爱的酸、甜、鲜的口味。端上这么一道料理，让饭桌翻出花样来吧～
食谱by帅帅妈妈
用料
| 口菇、鲜虾、鹌鹑蛋 | 适量 |
| 香葱、盐、淀粉、蕃茄酱、酱油 | 适量 |
茄汁口菇酿虾的做法
-
口菇去蒂然后焯水煮几分钟，鲜虾剁成泥，加一点点香葱去腥，加一个鹌鹑蛋、一点点盐、一点点淀粉搅拌均匀；
-
把虾泥挖进口菇里；
-
调一碗万能酱料汁（一点点番茄酱+一点点酱油+一点点水+一点点淀粉）；
-
锅中倒入热炒油，放好口菇小火慢慢煎一会；
-
倒入调好的酱料汁，盖上盖子小火焖熟；
出锅记得撒上葱花白芝麻点缀～
-
搭配上蔬菜鱼肉米饭又是营养的一餐。
小贴士
1、小宝宝可以不加盐、酱油。
2、鹌鹑蛋可以换成蛋清或者蛋黄。
2、鹌鹑蛋可以换成蛋清或者蛋黄。
