家常豆腐

5.8 综合评分
13 人做过这道菜
很常见的家常菜,口味也因人而异~

用料  

白水豆腐 1块
大辣椒 1个
胡萝卜 1/2根
黑木耳 1小把
葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 1勺
味极鲜 1勺

家常豆腐的做法  

  1. 1块白水豆腐切成三角片,入油锅炸至两面金黄,捞出控油备用

    家常豆腐的做法 步骤1
  2. 食材:1个大辣椒撕块、半根胡萝卜切斜片、1小把木耳

    家常豆腐的做法 步骤2
  3. 起锅热油,放入1勺郫县豆瓣酱炒香,加入大辣椒、黑木耳、红萝卜片翻炒均匀

    家常豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入温水泡好的葱姜蒜汁炒香(葱姜蒜汁:将葱切小段,姜蒜切粒,用温热水泡一会)

    家常豆腐的做法 步骤4
  5. 放入炸好的豆腐片,加1勺味极鲜翻炒均匀

    家常豆腐的做法 步骤5
  6. 香辣美味😊~

    家常豆腐的做法 步骤6

小贴士

口味因人而异,正所谓众口难调,请根据个人口味调整用料和用量!

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该菜谱发布于 2022-09-17 13:35:54
11752 收藏


家常豆腐的答疑

  • 探星人  2022-10-18  
    2
    第一步处理豆腐能用空气炸锅吗
    作者回复 2022-10-19  
    建议不要用空气炸锅,重金属太多不利于健康。不想用油炸,可以用平顶锅稍煎一下
  • 做自己的想做的  2023-03-27  
    0
    白水豆腐是啥
    作者回复 2023-03-28  
    是陕西白水县的豆腐😀,你可以用你喜欢的口味的豆腐,嫩豆腐和老豆腐都可以
  • 瑶麻520  2023-03-06  
    0
    千页豆腐可以吗
    作者回复 2023-03-06  
    没做过,可以试试,应该各具风味😀
  • 白衣独行  2023-03-02  
    0
    来点淀粉。更美味😀
    作者回复 2023-03-02  
    根据个人口味调整👍
  • 小居125  2022-10-24  
    0
    怎么切三角形
    作者回复 2022-10-24  
    先切成方形,然后对角切
  • 不会做饭的桑格格  2022-09-27  
    0
    葱姜蒜汁是怎么弄的?
    作者回复 2022-09-27  
    葱姜蒜切段或粒,用温水泡一会

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