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清炖泥鳅

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用料  

泥鳅 250克
姜 4片
臻鲜本味糯米料酒 3勺
盐 适量

清炖泥鳅的做法  

  1. 清洗干净泥鳅

    清炖泥鳅的做法 步骤1

  2. 放炖锅中加3勺臻鲜糯米料酒，据说这样泥鳅会喝下酒，起到去腥的效果（一定要盖好盖子，等它们喝醉了就不会蹦跶了）

    清炖泥鳅的做法 步骤2

  3. 加开水，猪油，适量盐炖20分钟左右

    清炖泥鳅的做法 步骤3

  4. 起锅加葱，枸杞，汤鲜味美（今天忘记买葱了，所以没放）

    清炖泥鳅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-09-16 17:16:33
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