鸡胸肉炒蒜苔

鸡胸肉放水中解冻洗净，用手摁住片成片，然后再切成丝

放入料酒一勺，酱油一勺，盐半勺，十三香半勺，还可以再放一点点面粉然后翻拌均匀，腌制十五分钟

蒜薹切段蒜切片

倒入适量食用油（这里我用油壶喷了四下）
油热后倒入肉丝（小心水会被蹦出来，怕糊可以转小火慢慢炒，总之一定要炒熟）
肉丝完全变色以后下蒜片翻炒

倒入切好的蒜薹翻炒，炒到七八成熟
倒入酱油一勺，撒半勺盐（撒少点）
一勺十三香翻炒
倒入用水和面粉勾好的水淀粉继续翻炒，翻炒一分钟即可出锅

干饭咯！