腌潮汕咸柠檬

Name: 腌潮汕咸柠檬
Ingredients: 3斤潮汕南檬; 一斤盐; 适量清水

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潮汕当地，盛产南檬。这种果子，浑圆青绿，在八九月成熟。潮汕地区，喜欢用它来腌咸柠檬。咸柠檬耐存放，有放五年十年不坏之说。每逢夏季，一颗咸柠檬捣一捣，兑点七喜，则是一杯带着凉意的咸柠七。下个月果子会慢慢变黄，赶着时令腌罐潮汕咸柠檬。

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该菜谱发布于 2022-09-02 16:50:04

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