香辣爆炒花甲

8.8 综合评分
60 人做过这道菜
😍夏日夜晚,在路边摊吃宵夜的时候必点这个菜!吃一口就停不下来!今天就分
享这道简单好吃的爆炒花甲,香辣入味,秒杀路边摊。

用料  

花甲 三斤
料酒 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
豆瓣酱 两勺

香辣爆炒花甲的做法  

  1. 吐沙

    香辣爆炒花甲的做法 步骤1
  2. 锅中热油,下入姜蒜末,大葱末爆出香味。

    香辣爆炒花甲的做法 步骤2
  3. 两勺豆瓣酱炒出红油(此时可根据自己口味,添加生抽),一勺料酒、蚝油,爆出香味。

    香辣爆炒花甲的做法 步骤3
  4. 倒入花甲,大火炒几分钟,转小火再炒几分钟,放入两三个小米辣圈,小葱,香菜等提味料即可。

    香辣爆炒花甲的做法 步骤4
  5. 😍

    香辣爆炒花甲的做法 步骤5
  6. 是不是很诱人

    香辣爆炒花甲的做法 步骤6
  7. 开吃

    香辣爆炒花甲的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-08-30 21:17:46
19812 收藏


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香辣爆炒花甲的答疑

  • 王吃吃吃吃吃  2023-01-31  
    2
    好想吃呀😍👍😀❤️
    作者回复 2023-02-02  
    快来试试吧
  • 王吃吃吃吃吃  2023-01-31  
    2
    好想吃呀😍👍😀❤️
    作者回复 2023-02-02  
    👌🏻
  • 回憶是傷痛到悲傷  2023-06-11  
    1
    不用过水直接抄吗
    作者回复 2023-06-13  
    不用,吐沙吐干净直接开炒🤩️
  • 颖颖需要正能量  2022-10-11  
    1
    用提前焯水吗
    作者回复 2022-10-14  
    要提前焯水一下哦,把花甲焯水到开口就好啦
  • melody7939  2022-09-20  
    1
    这样做很咸了,喜欢原味的还是别这样做了
    作者回复 2022-09-21  
    这是川味版的,吃原味的肯定是直接蒸啦
  • 还有什么名字是没人用的  11天前  
    0
    花甲不用焯水吗?
    作者回复 7天前  
    啊?花甲要焯水吗,我从来没有焯过水都是直接开整 哈哈哈哈
  • 下厨房用户_bn72a  20天前  
    0
    为啥要放白糖
    作者回复 19天前  
    白糖不是为了吃甜味 白糖是为了提鲜,酸辣等味道。加一点白糖,会让本来的味道更鲜美
  • 又乱花钱你这个穷X  04-27  
    0
    两勺鹃城郫县豆瓣酱咸死了😲
    作者回复 28天前  
    你是多大的勺呀。三斤花甲两勺豆瓣酱不咸呀🤔
  • 果冻冻_3bpu  04-25  
    0
    这个好像叫花贝🤩
    作者回复 04-26  
    各地叫法都不同啦
  • QQ用户_921C_g67z  03-15  
    0
    做次尝尝🤩️
    作者回复 03-15  
    嗯。真的很爽哟

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