5种原料自制6寸巴斯克芝士蛋糕(绵软不流❤)零基础🔥简单版
8.8
综合评分
13
人做过这道菜
是7吖
新人入坑必做芝士系列 成功率极高！！
用料
5种原料自制6寸巴斯克芝士蛋糕(绵软不流❤)零基础🔥简单版的做法
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隔热水融化奶油奶酪
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加入糖70g(糖分也可)
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4个鸡蛋分次加入
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每次加入鸡蛋都要充分搅匀
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用蛋抽可能会更方便搅拌(没有的话用刮刀也行)
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第四颗鸡蛋搅拌均匀
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加入刚从冰箱保鲜拿出的淡奶油(雀巢200g的一次刚刚好)
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一定要过筛面粉(结团很难搞)
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过筛至6寸模具里头
牙签搅拌掉上面的气泡
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中层210°30min(每家烤箱性能不同 仅供参考)
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冷却后冰箱保鲜保存一晚
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成品
