黑胡椒牛肉粒
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aica
用料
黑胡椒牛肉粒的做法
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雪花牛肉粒洗干净，1.5厘米见方，吸干水分。
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料酒，生抽，糖，蚝油，玉米淀粉，2勺黑胡酱椒，少许黑胡椒研磨粒，和牛肉粒一起抓拌均匀。
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倒入食用油封层，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时。
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牛肉粒裹上红薯淀粉，锅内倒多点油，180度油温炸牛肉粒。
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炸至金黄色，捞出控油，可以吃一个看看里面熟了没有。
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锅子洗干净，黄油20克融化后，放入洋葱，略微翻炒。
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倒入牛肉粒，黑胡酱椒翻炒均匀。
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洒上黑胡椒研磨粒，翻拌一下即可出锅装盘。
趁热吃脆脆嫩嫩的，很好吃。
