简易随意酸辣粉

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冰箱有啥吃啥

用料  

猪肉沫 多点
随意
鸡蛋 随意几个
韭菜 随意
番茄 随意
酸菜 随意
其他喜欢的配菜 随便
米粉 随意
辣椒粉 随意
白胡椒粉 随意
白糖 适量
适量
酱油 适量

简易随意酸辣粉的做法  

  1. 米粉下锅煮到自己喜欢的口感后捞起过水备用

    简易随意酸辣粉的做法 步骤1
  2. 洗好自己喜欢的配菜,煎熟笨鸡蛋,备好酸菜

    简易随意酸辣粉的做法 步骤2
  3. 起油锅,煸香番茄酸菜猪肉沫(😭下班完了没有买到好的猪肉),加适量盐和糖继续大火翻炒

    简易随意酸辣粉的做法 步骤3
  4. 加适量热的白开水,加胡椒粉,辣椒粉,酱油,按照配菜的易熟程度放入配菜,10分钟后放入米粉。

    简易随意酸辣粉的做法 步骤4
  5. 起锅,没有买到猪肉😭,只好配上提前煎好的牛扒

    简易随意酸辣粉的做法 步骤5

小贴士

酸辣粉当然最重要的是酸菜和辣椒,本人弱不禁辣,只放了少量辣椒粉,各位要按照自己口味添加
猪肉沫和番茄酸菜起油锅是重点!是重点!是重点!对于自己没放猪肉沫真是耿耿于怀,仿佛没有了灵魂
 
该菜谱发布于 2022-08-16 18:52:47
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