茄汁油豆腐酿肉
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人做过这道菜
菜妈和钱爸
没有娃，可以抗拒酸酸甜甜的茄汁口味料理！
那么今天又带来一道茄汁风味、有肉、有豆制品、满满蛋白质的豆腐酿肉，复合口味让娃吃得停不下来哟～而且还超级下饭哒 。
食谱by恺恺妈
那么今天又带来一道茄汁风味、有肉、有豆制品、满满蛋白质的豆腐酿肉，复合口味让娃吃得停不下来哟～而且还超级下饭哒 。
食谱by恺恺妈
用料
茄汁油豆腐酿肉的做法
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1、将肉、洋葱、玉米粒、蛋清，放入搅拌机搅成肉泥，装入裱花袋；
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油豆腐对半剪开，用手抠一下。不要抠破！方便塞肉；
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用裱花袋在油豆腐洞中塞上肉。(没有裱花袋，用筷子勺子也可以）；
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调个料汁：一勺酱油＋一勺番茄酱＋半勺淀粉＋白开水；
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起锅烧油，肉馅那边朝下，煎至肉馅焦黄，翻面；
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加入料汁（水不够，我又加了一点，根据锅大小，没过油豆腐即可），五分钟左右，再次翻面，料汁半收干即可。
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完成～
小贴士
肉类可以自己替换成其他肉类，鱼虾也可~
