小煎锅做 鸡蛋汉堡
1
人做过这道菜
Amily水墨女子的美食屋
我在国内时候，买了鸡蛋汉堡的锅，经常做。
在这里，这几天我就买哈哈。买鸡蛋汉堡锅之前，先用着煎鸡蛋的小锅吧。这样会有点大，但味道一样的哦。。。
在这里，这几天我就买哈哈。买鸡蛋汉堡锅之前，先用着煎鸡蛋的小锅吧。这样会有点大，但味道一样的哦。。。
用料
| 面糊 | |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 350克 |
| 肉馅 | |
| 猪肉馅 | 我用了300克 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 五香面 | 适量 |
| 另外 | |
| 玉米粒 | 一些 |
| 葱花 | 一些 |
| 火腿肠粒 | 根 |
小煎锅做 鸡蛋汉堡的做法
-
玉米粒，葱花，火腿肠粒。这3样准备好，放到盘子备用。
-
面糊，按照配料搅拌成面糊
肉馅里加上五香粉，盐，酱油，花椒粉。或者你想加什么调味料，都可以。搅拌均匀
-
小锅里打一个鸡蛋，加上点肉馅。定型后，翻过来煎另一面。
-
肉馅熟了，，装出来备用。
-
锅里刷油后，倒上面糊。放上葱花 火腿肠粒 玉米粒。把煎好的鸡蛋肉饼，放上去。
-
面糊定型后，取出来备用
-
再刷油，倒入面糊，放上刚才的饼
-
2面黄金就差不多好了。也可以多一些时间，这样面糊熟的更好。
-
装盘，可以吃啦。可以在表面刷上甜面酱或者豆瓣酱。
