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青椒干豆腐

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岩岩爱吃肉的厨房  岩岩爱吃肉

用料  

干豆腐 1张
青椒 1个
食用面碱/小苏打 一点点🤏
肉 适量
葱花 蒜末 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
淀粉 2勺

青椒干豆腐的做法  

  1. 准备食材：干豆腐切条，青椒切块，肉切片，葱花 蒜末

    青椒干豆腐的做法 步骤1

  2. 锅内烧水，加一点点🤏食用面碱（或者小苏打也可以），一定少放！！不然干豆腐煮化了
    水开后放入干豆腐，煮一分钟捞出备用

    青椒干豆腐的做法 步骤2

  3. 锅内热油，肉片炒断生
    放入2勺生抽，1勺老抽
    放葱花 蒜末爆香
    加入适量清水
    倒入干豆腐

    青椒干豆腐的做法 步骤3

  4. 大火收汁，汤汁剩小半时加入青椒
    2勺淀粉倒入小半碗清水，搅匀
    水淀粉倒入锅内，收汁即可

    青椒干豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的青椒干豆腐

 
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该菜谱发布于 2022-08-10 11:43:32
590 收藏
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青椒干豆腐的答疑

  • 莉莉美眉(下厨房)
    莉莉美眉  2023-06-18  
    0 赞
    什么是干豆腐，就是百叶呗

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