简单下饭的炒鸭血
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人做过这道菜
二娃的厨艺精进之路
昨天逛超市买了盒鸭血，本来计划做鸭血粉丝汤，但天气热不想吃汤汤水水，就做了个炒鸭血，出乎意料的好吃下饭！
用料
简单下饭的炒鸭血的做法
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鸭血切块，放在漏勺里控一下水（防止炒的时候水太多影响味道）
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小葱和蒜切末，青椒切丝（也可以用小米椒，最近胃不好不能吃太辣就用的青椒），小葱切段。
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起锅烧油，先放入葱姜青椒炒1～2分钟，然后加入生抽、蚝油、料酒、盐和鸡精，加小半碗水，水开后放入鸭血，煮2～3分钟加入小葱，稍炒1分钟出锅。
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噔噔噔噔～美味下饭的炒鸭血出锅。
