连虾壳都不放过的孔雀开屏椒盐虾
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人做过这道菜
程程小厨
美味和颜值并存的一道椒盐虾
用料
连虾壳都不放过的孔雀开屏椒盐虾的做法
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准备食材，青红椒、洋葱和生姜切成末备用
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处理虾：剪掉虾须，去掉虾胃去除虾线，开背清洗干净，沥干水份备用
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虾里加2勺炸鸡裹粉，抓拌均匀备用
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锅中倒入稍微多点的油
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油温6成热时，捏紧面条，其中一头粘上少许水淀粉，放入油锅炸至定型，然后放开手让面条入油锅炸，用筷子稍微拨散开来，炸至金黄捞出（有没有孔雀开屏的样子🤭🤭）。摆入盘中，撒上少许椒盐。
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油锅中继续放入虾，炸至金黄捞出备用
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锅中留少许底油，下生姜末和洋葱末炒香
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然后下青红椒翻炒，淋入少许料理
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放入炸好的虾，撒上适量椒盐
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翻炒均匀即可出锅
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出锅装盘。香气扑鼻的孔雀开屏椒盐虾就做好了🤗🤗
小贴士
炸面条需要油稍微多点，面条如果太长可以根据盘子的大小截短点。
暑假孩子在家，不妨试试这道简单美味的孔雀开屏椒盐虾。
暑假孩子在家，不妨试试这道简单美味的孔雀开屏椒盐虾。
