洗包菜

0 人做过这道菜
农药可挥发,放冰箱注意系紧塑料袋。

农药一般呈酸性,所以可用食用碱(面碱, 碳酸钠)或小苏打(碳酸氢钠)清洗。

用料  

包菜 1个
食用碱或小苏打 1小勺
清水 适量

洗包菜的做法  

  1. 最外层菜叶农药残留最多,丢掉。

  2. 把茎部切掉(切口位置: 切完可以轻松剥下菜叶的程度)

  3. 放入含有食用碱或小苏打的水中,浸泡15~20分钟,之后搓洗菜叶。

  4. 用流动清水冲洗。

 
该菜谱发布于 2022-07-28 22:57:00
9 收藏


洗包菜的答疑

关于洗包菜的做法还有疑问? 提一个问题