🐖五花茄🍆茄🍅焖面
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人做过这道菜
壮壮的Jorden
消耗挂面 🥲
用料
🐖五花茄🍆茄🍅焖面的做法
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番茄🍅去皮切块
茄子🍆切条
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超市买的200g装五花肉切片
（可自行增量切厚块，会更香吖）
姜蒜拍后切块、大葱切段、八角、干辣椒洗净切段
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热锅冷油下五花肉炒至干香
下姜葱蒜爆香（部分蒜）
下豆瓣酱炒香
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下老抽调色至满意
下生抽调味
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下番茄🍅炒软
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下茄子🍆炒匀
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倒入开水、八角
水量没过食材
大火煮2min 乘出半碗汤汁
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汤汁备用
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均匀铺开面条
（此处为挂面、碱水面最佳）
盖盖焖10-15min（根据面条熟透情况）
我焖了12min
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开盖淋入汤汁、剩余大蒜
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拌匀面条和肉菜
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开动吧 大家 👩🏻🍳😋🍜🍻
