面包、汉堡坯
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人做过这道菜
卷卷是我呀
做点简单的没有馅的纯面包。低糖、健康。
酵母和盐，活面时不要放在一起，会影响发酵。
通常纯牛奶一盒200克，方子里需要175克，剩下的刷面包坯表面会用到。
吃不完的，放凉后，放冰箱冷冻。吃的时候提前拿出来常温解冻，烤箱150度8分钟。
吃的时候，中间横切开，抹上色拉酱，放自己喜欢的配菜。妥妥的大汉堡。
酵母和盐，活面时不要放在一起，会影响发酵。
通常纯牛奶一盒200克，方子里需要175克，剩下的刷面包坯表面会用到。
吃不完的，放凉后，放冰箱冷冻。吃的时候提前拿出来常温解冻，烤箱150度8分钟。
吃的时候，中间横切开，抹上色拉酱，放自己喜欢的配菜。妥妥的大汉堡。
用料
面包、汉堡坯的做法
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把除了黄油外的所有材料，都放到厨师机中。抵挡1挡揉面成团后，加入黄油。3挡揉面5-7分钟。
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取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在常温中发酵1小时。
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发好的面团500克左右，分成5个100克面团。稍微按压一下，四周往中间折大概15-20下，团成圆形。
在烤盘中放入烘焙纸，整理好的面团放入烤盘中，盖上布，醒发40分钟。
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提前10分钟，预热烤箱。上190下160。
准备芝麻，牛奶
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面胚上刷牛奶，撒芝麻
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送入烤箱，18分钟
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取出面包，晾凉后，放入密封盒保存。常温下2天内食用。
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切开，抹上喜欢的酱➕生菜➕培根➕煎蛋……自由发挥
