香浓沙姜鸡

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沙姜药食同源温经暖胃,跟鸡一起吃有一种特别的香味。

用料  

半只
沙姜 3大块
4瓣
1把
香菜 2根
料酒 1勺
盐焗粉 1勺

香浓沙姜鸡的做法  

  1. 准备好所需食材。

    香浓沙姜鸡的做法 步骤1
  2. 沙姜拍碎,蒜对半切,葱香菜切小段。

    香浓沙姜鸡的做法 步骤2
  3. 热锅冷油爆香沙姜蒜倒入洗好的鸡肉。

    香浓沙姜鸡的做法 步骤3
  4. 放料酒,盐焗粉加水大火焖煮。

    香浓沙姜鸡的做法 步骤4
  5. 焖煮要不定时翻面,待鸡肉汤汁少量倒葱香菜段。

    香浓沙姜鸡的做法 步骤5
  6. 装盘即可食用。

    香浓沙姜鸡的做法 步骤6

小贴士

1、盐焗粉是有盐的,所以不需在加盐。
2、蒜可以也换成红葱头根据各人喜欢。
3、鸡肉焖煮时间根据鸡肉大块20分钟左右,小块15分钟。
4、葱白要先放,后放香菜葱段。
 

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该菜谱发布于 2022-06-26 23:10:07
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