丝瓜切段。
蛏子洗净，锅里干烤。
蛏子壳打开，关火，锅里有白色的汤汁不要倒掉。
将蛏子剥壳留肉，锅里汤汁一起备用。
食材集合（一个尖椒及蒜末视个人喜好）
起油锅，丝瓜煸炒至8分熟。
倒入蛏子肉和汤，汤很鲜，加少许焖盖煮1分钟。
出锅。
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小岛上海鲜
