冷冻室年糕取出，摔离。取出一碗量年糕片。煮开水，年糕片过水焯2分钟，捞出备用。放鲜番茄，烫下。捞出开十字刀，去皮，切丁装碗备用。
电饭煲锅底涂一层油，放入年糕，煎到两面脆皮，盛出。番茄丁、番茄酱倒入，借余油炒至酱状后，加入熟剩鱼籽条，按压成颗粒。
酱中加剩红烧鱼汤、熟年糕。待电饭煲再一次生气时，加入马苏里拉芝士力量，等融化后，加一小勺盐，翻匀。关电源，分装。一口香蕉一口芝士年糕，不够水煮蛋替补，上！嗝~
上传你做的芝士炒年糕（两人份 早餐 电饭煲）
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