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青虾仁滑炒鸭蛋

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鸭蛋，性寒，夏天食之益处多：
①有清肺热、滋阴降火、养颜美容的功效。
肺热燥咳、咽干、喉咙痛宜食之
②鸭蛋富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，极易被人体消化吸收，有强身健体、滋补作用。
鸭蛋含钙、铁等元素，可补钙，有效预防骨质疏松；可补血，治疗缺铁性贫血。
③鸭蛋能增进食欲，中和胃酸，有助消化和降血压的作用。

用料  

鸭蛋 4个
青虾仁 200克
盐 适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量

青虾仁滑炒鸭蛋的做法  

  1. 虾仁，加盐、料酒、玉米淀粉，戴手套用手抓拌均匀，腌制10分钟

    青虾仁滑炒鸭蛋的做法 步骤1

  2. 鸭蛋，加葱花，料酒

    青虾仁滑炒鸭蛋的做法 步骤2

  3. 用筷子打散，搅拌成这样

    青虾仁滑炒鸭蛋的做法 步骤3

  4. 加入虾仁搅拌

    青虾仁滑炒鸭蛋的做法 步骤4

  5. 油锅7成热，倒入虾仁蛋液

    青虾仁滑炒鸭蛋的做法 步骤5

  6. 大火快速翻炒至蛋液凝固，关火，出锅

    青虾仁滑炒鸭蛋的做法 步骤6

  7. 夏天里的健康营养减脂菜，鲜美

    青虾仁滑炒鸭蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-06-19 10:02:24
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