盐水鸭
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人做过这道菜
斛也致饱
对白肉的探索，14块2的快乐。。。
步骤4对密恐不友好，不建议密恐人士学做这道菜。
步骤4对密恐不友好，不建议密恐人士学做这道菜。
用料
盐水鸭的做法
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70克盐和16克花椒，放在干爽的锅里
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开小火炒
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大概五分钟左右，盐会变成有点淡黄色晶体，就可以了
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炒料按摩鸭子后冷藏腌制36小时
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洗净，锅里放水、1个八角、2片香叶、4片姜片、一个葱结的葱，2勺料酒、鸭子。
中火烧开（约10分钟），沸腾持续3分钟后，关火不开盖焖20分钟。
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开盖将鸭子取出，把水再次烧开
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水开后再将鸭子放入，盖盖小火煮30分钟，关火不开盖焖一个小时。
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凉晾，如果时间紧就冰箱冷藏室至少一个小时
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就可以切开吃了
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卤水烫个小青菜🥬
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卤水再下个面，可别浪费了。
