🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手

9 人做过这道菜
这次的很简单哦,没啥技术含量
(比之前的地球司康、泡芙、麻薯、面包...简单多啦
也是粉丝宝宝要求做哒!
搅一搅就能做成功的麦芬/杯纸蛋糕
咱把它换个颜色(shai做成地球的亚子~
快来试试呗,这次,我不允许你萌不会做哦!

用料  

海盐斑斓麦芬
鸡蛋 1个
细砂糖 35克
海盐 1克
无糖酸奶 70克
融化的黄油/椰子油 50克
低筋面粉 120克
泡打粉 3克
小苏打粉 1克
斑斓粉 8克
蝶豆花粉 5克

🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的做法  

  1. 按顺序放入材料,每放一种搅匀了再放下一个;

    鸡蛋、糖、酸奶混合,倒入黄油混合,过筛低粉和泡打粉、小苏打;

    分成两份,分别加入斑斓粉和蝶豆花粉调成绿色和蓝色,可以不用完全拌匀;

    装入裱花袋,交替挤入模具内,烤箱170度35-40分钟。(酥皮做法🉑看之前的地球酥皮泡芙)

    🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的做法 步骤1
  2. ⚠️重点⚠️

    要成品是爆炸蘑菇头麦芬

    面糊要挤满纸托!11~12分满!

    面糊偏干一点的话挤好了不会软趴趴塌陷下去

    成品的蘑菇头更圆!

    🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的做法 步骤2
  3. 烤蛋糕的时候,斑斓的气味可香啦!

    想增加口感还可以加切碎的果干:

    芒果干、香橙干、蔓越莓干...

    白巧克力or坚果也都🉑️

    🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的做法 步骤3
  4. 玛芬就是只要随便搅一搅就行的快手蛋糕

    不用打发鸡蛋蛋白啥的

    虽然看似糊弄,实则好吃到飞!

    就是这么方便~

    🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的做法 步骤4
  5. 如果不做这个双色的斑斓口味

    可以加可可粉(30和巧克力豆(40

    就变成星巴克同款巧克力大麦芬啦!

    作为早餐or下午茶都hin棒👍🏻

    🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2022-06-02 21:30:16
854 收藏


🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的答疑

  • 4987_9y8e  2022-08-06  
    0
    请问这个配方大概能烤几个呀?
    作者回复 2022-08-09  
    3个
  • Shantouma  2022-06-14  
    0
    可以用抹茶粉嘛
    作者回复 2022-06-14  
    可以啊
  • 只一只只只  2022-06-06  
    0
    是需要把酥皮放到面糊上一起烤吗?
    作者回复 2022-06-06  
    哪有酥皮?

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