简易版油饼
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人做过这道菜
闲下来的厨艺
懒人也要拥有美食，想吃的时候不用点外卖～
用料
简易版油饼的做法
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普通面粉400g，加入5g盐，4g糖搅拌，加入220g开水！开水！，搅拌成絮状
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另一个碗，准备150g面粉，100g油烧热后浇到面粉里面，搅拌成絮状
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50g温水，加5g酵母，加一个鸡蛋，搅拌备用
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等两碗面放凉后倒在一起混合，加入上面的酵母水搅拌
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揉成面团（揉几分钟就可以了），然后放着盖好发酵1.5-2倍大。然后揉面排气。分成一个个小剂子（大小看个人喜好）
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把小剂子擀成饼状，划上三刀开口。
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热锅油温差不多之后放入面饼，两面金黄就好啦
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我做的还有点大干了，但是口感很好，我喜欢的，很瓷实但是又很软，哈哈，好香，喜欢甜口的，多加点糖就好啦。快试试吧，泡牛奶豆浆都好好吃
