滑嫩鸡胸肉 香菇鸡片
8.8
综合评分
27
人做过这道菜
一味一语
喜欢健康美味的鸡胸肉
做的不好容易干,柴
这么做真的是太嫩了
适合减脂或者小孩子吃哦
———————————
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抖音号：一味一语
小红书：一味一语
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用料
| 鸡胸肉 | 一块切片 |
| 香菇 | 三朵切片 |
| 辣椒 | 一个（根据个人口味选择辣椒） |
| 腌肉料： | |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 姜片 | 七八小片 |
| 炒菜料： | |
| 老抽 | 一点调色 |
| 葱段 | 七八小段 |
| 蒜片 | 两瓣蒜切片 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
滑嫩鸡胸肉 香菇鸡片的做法
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鸡胸肉切片，放腌肉料，腌制20分钟以上
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热锅热油，滑炒鸡片，炒至变色，放入老抽调色，迅速捞出
-
用炒鸡片的底油小火爆香葱和蒜片
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放入香菇片炒软，放入辣椒，放入生抽和蚝油
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放入炒好的鸡片，翻炒就可以了
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美味出锅啦！
小贴士
1.鸡片，一定要大火快速翻炒变色，放入老抽，调好立即捞出
2.小火爆香调料，大火炒菜
2.小火爆香调料，大火炒菜
