零失败玉米面发糕
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人做过这道菜
少半刀
用料
零失败玉米面发糕的做法
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120克开水分次倒入100克玉米面中烫成上图模样。
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放入白砂糖，酵母粉搅拌均匀。
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打入一𠆤鸡蛋搅拌均匀。
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加入约100克凉水搅拌均匀。
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加入食用油搅拌均匀。
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加入面粉搅拌成絮状。
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揉成面团。
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不用饧面直接擀成20公分左右大小的面饼。
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表面刷一层水，撒上黑芝麻，表面装饰社枣，葡萄干，枸杞，放入蒸锅，饧发至2倍大小。
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中火烧水，水开转大火蒸20分钟，闷5分，出锅。
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暄软好吃的发糕即成！
