‼️只需几步💯成功烤箱空心油条 英式约克郡布丁 附细节的视频
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人做过这道菜
幸福的面点师
用料
| 普通面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 3个（150克） |
| 牛奶 | 220克 |
| 盐 | 2克 |
‼️只需几步💯成功烤箱空心油条 英式约克郡布丁 附细节的视频的做法
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把所有材料都称好放入盆中。
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直接用手动打蛋器搅均匀，不用分步做超简单。
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‼️这一步很重要。
盖上保鲜膜静置一个小时以上，这一步是为了使面糊组织分布的更均匀一些，做出的产品口感更好一些。
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净置好的面糊明显浓稠好些，用手动打蛋器搅开。
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‼️这一步也很重要。
模具里到底油盖住底部，直接放入烤箱，200度同烤箱一同预热10分钟，这一步的目的是使油加热，一会炸面糊。
时间温度只是参考，根据自己烤箱脾气来调整。
我的烤盘是学厨12连模具。
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‼️这一步要注意千万别烫了。
带上防烫手套，把烤盘拿出来，倒入面糊六分满左右就好，面糊倒入的一瞬间，感觉像油锅炸东西一样冒着泡泡。
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接着把烤盘放回烤箱中下层，200度20分钟左右，烤至金黄色就可以出炉了。
小布丁快乐的长大，看着小布丁长大的过程好治愈呀！
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掰开里面个个空心，像不像中式油条，我个人认为口感味道要比油条好很多。
直接吃就很好吃，也可以配上烤肉，挤上沙拉酱或酸奶再搭配上水果，就是非常完美的小甜品了。
小贴士
操作过程中千万防烫。
